六本木ヒルズに日本ブランチを出して話題を呼んだ「Sadler」。ミラノの本店は、 町はずれのとてもわかりにくい場所にあった。おまかせコースといきたいところだが、２ピアットでごめんなさい。写真は両方ともプリモ・ピアット。左側は上品なガスパチョ、右側はイワシのフリットの サラダ仕立て。塩加減がほどよく、好みの味付けだった。