和室にテーブルと椅子を置いた食事処の個室でいただいた夕食は、地元の素材を生かしたフレンチ懐石。 ハタハタの湯びきなどめずらしい皿もあったが、全体に薄味が続いて少々物足りなさを感じた。 メニューの発想はすばらしいので、味つけにメリハリをつけるとより良いコースになると思う。 写真はメインの三元豚を使ったお料理。メニューは月ごとに変わるとのこと。