朝食は、8時から9時までに始めればよい。椿（カメリア）の模様のテーブルマットが敷かれて、食卓を彩っている。これは最初に出てきた薬膳スープ。 白キクラゲやなつめ、クコの実などが入って、体によさそう。卵料理もボリュームがあって、しっかりした朝食だった。